Gin Esprit de Printemps – Le Secret de l’Herbier

Description du produit « Gin Esprit de Printemps – Le Secret de l’Herbier »

Esprit de Printemps du Secret de l'Herbier : Le Gin de Bourgogne aux Fleurs Printanières

Le Gin Esprit de Printemps de Le Secret de l'Herbier est une célébration des saveurs du printemps, encapsulées dans chaque bouteille produite avec passion en Bourgogne. Ce gin artisanal se distingue par une recette unique qui résulte de plusieurs macérations sélectives avant et après distillation, créant une palette aromatique qui vous transportera directement au cœur d'une balade champêtre. Imaginez-vous entouré de pétales de rose, de fleurs de bleuets, de coquelicots, de sureau, le tout rehaussé par le zeste rafraîchissant de pamplemousse rose et l'éclat de la fleur d’hibiscus. Mais ce panier aromatique cache encore bien d’autres mystères qui ne demandent qu'à être explorés.

Sélection des Botaniques du Gin Esprit de Printemps

Chaque ingrédient du Gin Esprit de Printemps est choisi avec une minutie extrême, reflétant l'engagement de la Distillerie Le Secret de l'Herbier envers la qualité et l'authenticité. Les botaniques telles que les pétales de rose, fleurs de bleuet, coquelicots, et bien d'autres, sont soit cueillies localement autour de la distillerie, soit sourcées auprès de producteurs bio. Ces ingrédients subissent une macération précise dans un alcool de blé de haute qualité, assurant que chaque nuance de leur profil aromatique soit parfaitement préservée.

La Distillation Artisanale du Gin Esprit de Printemps

La distillation du Gin Esprit de Printemps se fait dans un alambic Holstein à colonnes, entièrement en cuivre, une méthode qui permet d'extraire et de préserver la richesse et la complexité des arômes des botaniques. Les vapeurs d'alcool passent alors dans des paniers aromatiques garnis de botaniques fraîches et fragiles, permettant d'extraire toute la richesse des saveurs et des arômes. Après des étapes de repos et de mouillage du distillat, obtenu à l’aide d’une eau fraîche d’une grande pureté, une courte macération finale des botaniques est réalisée avant l'embouteillage dans un flacon élégant rappelant celui des apothicaires d’antan. Ce processus délicat garantit que chaque note florale et chaque zeste d'agrume atteignent leur expression optimale, contribuant à la signature gustative unique de ce gin.

Dégustation du Gin Esprit de Printemps du Secret de l'Herbier

Le nez du gin révèle une large palette florale, légèrement zestée de baies de Timut. En bouche, vous découvrirez une générosité de fleurs sauvages, comme le bleuet, le coquelicot, la bruyère et le sureau, avec une rondeur apportée par l'hibiscus et le cynorrhodon. La finale est longue et fraîche, avec une flagrance de rose de Damas. Disponible en bouteilles de 70 cl, le Gin Esprit de Printemps a une teneur alcoolique de 43%, ce qui en fait un gin parfait pour être dégusté seul ou utilisé dans des cocktails raffinés.

L'Engagement Éco-responsable de la Distillerie du Secret de l'Herbier

La Distillerie Le Secret de l'Herbier s'engage non seulement à produire un gin de Bourgogne d'exception, mais aussi à protéger l'environnement qui rend possible la création de tels spiritueux. En adoptant des pratiques de cueillette durable, en privilégiant les approvisionnements locaux, et en minimisant l'empreinte carbone tout au long de la production, choisir le Gin Esprit de Printemps est un acte de soutien à une entreprise qui valorise la planète autant que la qualité de ses produits.