Gin Jos'Berri – Nusbaumer

Description du produit « Gin Jos'Berri – Nusbaumer »

Gin Jos'Berri de Nusbaumer : le Gin Artisanal aux 25 Plantes des Vosges

Découvrez le Gin Jos'Berri, une création emblématique de la Distillerie Nusbaumer, située au cœur des montagnes vosgiennes. Ce gin artisanal célèbre la richesse de la flore locale en intégrant une sélection rigoureuse de 25 plantes, baies sauvages et épices, majoritairement récoltées dans cette belle région. Le fondateur, Joseph Nusbaumer, passionné par les plantes de son environnement, a inspiré cette recette qui reflète l'authenticité et le patrimoine botanique unique des Vosges.

La Sélection de Botaniques du Gin Jos'Berri

Le Gin Jos'Berri est produit en petites séries, distillé dans des alambics traditionnels en cuivre qui favorisent une extraction optimale des arômes complexes de chaque botanique. La macération préalable des ingrédients permet de capturer l'essence pure de chaque botanique. Certaines des plantes présentes dans ce gin sont le genièvre, la coriandre, la racine de ginseng, le gingembre, la gentiane, la réglisse, la rhubarbe, le fenouil, la verveine, l'arnica, la mélisse, le ginko et l'aneth. L'eau utilisée provient des sources pures des montagnes vosgiennes, ajoutant une touche supplémentaire de fraîcheur et de pureté au gin.

Profil Aromatique du gin Jos'Berri de la Distillerie Nusbaumer

Le gin artisanal Jos'Berri se distingue par son caractère végétal, résineux et herbacé. Les notes dominantes de genièvre et de coriandre sont équilibrées par des notes herbacées et végétales, ainsi que des touches légères d'agrumes et de fruits tels que la prunelle, l'orange amère, le coing et la poire. Les épices comme le carvi, le cumin et la cannelle ajoutent une profondeur et une complexité supplémentaires, tandis que les racines de ginseng, de gingembre, de gentiane et de réglisse apportent une subtile amertume. Enfin, la rhubarbe vient apporter une touche finale acide et acidulée.

Dégustation du Gin des Vosges Jos'Berri

Le Gin Jos'Berri de NusBaumer offre une expérience sensorielle complète. Sa couleur claire avec de légers reflets jaune-vert rappelle la fraîcheur des montagnes. Son nez végétal est un enchantement pour les sens, avec des notes de fenouil, de verveine, d'arnica, de mélisse, de ginko et d'aneth. En bouche, ce gin dévoile toute sa complexité, avec des saveurs résineuses et herbacées, des baies sauvages, des agrumes et des fruits, ainsi que des épices. La finale est longue et laisse une délicate saveur de rhubarbe sur la langue.

Utilisation du Gin JosBerri en Mixologie

Chaque bouteille de Gin Jos'Berri est un reflet de son caractère artisanal, avec un packaging élégant orné d'illustrations botaniques qui célèbrent les ingrédients utilisés dans sa composition. Disponibles en bouteilles de 50cl, ce gin premium à 45% d'alcool est non seulement idéal pour être apprécié pur, mais excelle également dans la création de cocktails raffinés. Sa complexité aromatique et son caractère végétal en font un choix privilégié pour élaborer des cocktails originaux et savoureux.