Audemus Spirits

Au sein de la prestigieuse région de Cognac, la Distillerie Audemus Spirits se démarque par son approche innovante et artisanale de la distillation, mêlant habilement l'art de la parfumerie à des techniques de distillation avant-gardistes. Inspirée par les méthodes énigmatiques de Sacred Spirits of London, cette distillerie à échelle humaine, logée dans le salon du distillateur Miko, fait preuve d'une passion et d'une précision qui se traduisent par des spiritueux d'une finesse inégalée.

Le Pink Pepper Gin, joyau de cette collection, incarne la quête d'innovation d'Audemus Spirits. Ce gin, médaillé d'or IWSC 2022, brise les conventions avec ses arômes audacieux et évolutifs. De la fraîcheur piquante des baies roses et de la cardamome à la chaleur réconfortante de la vanille et de la fève tonka, chaque gorgée révèle une nouvelle facette de ce spiritueux exceptionnel, rendant hommage aux individus qui ont façonné l'histoire d'Audemus Spirits.

Le Gin Umami, unique en son genre, explore la richesse de la saveur umami à travers des ingrédients soigneusement sélectionnés, dont les câpres du sud de l'Italie et le fromage Parmigiano-Reggiano. Ce gin, vieilli dans d'anciens fûts de cognac, offre une complexité riche et légèrement salée, parfaite pour sublimer les cocktails classiques et contemporains.

Audemus Spirits, à travers sa gamme innovante de gins, incarne l'équilibre parfait entre respect des traditions et aspiration à la nouveauté. Chaque spiritueux est le fruit d'un processus créatif où chaque botanique est distillé séparément, révélant des saveurs délicates et profondes. Rejoignez cette distillerie artisanale dans un voyage où chaque création est une invitation à explorer des territoires gustatifs inédits.