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Gin Ephémère Automne Hiver - Distillerie Heroult

Distillerie Heroult

Éveillez vos papilles avec le gin Ephémère - Automne Hiver de la Distillerie artisanale Heroult. Un gin polyvalent aux arômes délicats de genièvre, d'agrumes frais et d'épices intenses, qui vous transporte dans un univers de saveurs fascinant.
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Description

Le gin Ephémère - Automne Hiver : Une expérience gustative unique

Découvrez le gin Ephémère Automne Hiver de la Distillerie artisanale Heroult en Bretagne, un spiritueux d'exception qui offre une expérience gustative unique. Ce gin est le fruit d'un concept innovant, avec des botaniques principales qui sont changées tous les trois mois, incorporant des produits locaux et de saison. Chaque nouvelle recette est produite en quantité limitée, avec seulement 250 à 300 bouteilles par batch.

Des botaniques locaux et de saison

Pour créer le gin Ephémère Automne Hiver, notre distillerie se procure des botaniques auprès de producteurs locaux. Nous privilégions des ingrédients de saison tels que les clémentines, les oranges, la cannelle, le clou de girofle et la badiane. Ces éléments apportent des saveurs uniques, capturant l'essence même de l'automne et de l'hiver.

Un processus de fabrication meticuleux

Afin de garantir la qualité de notre gin Ephémère, nous utilisons un processus de fabrication meticuleux. Tout d'abord, les botaniques sont macérées dans notre cuve en inox. Nous effectuons ensuite un mélange périodique de la macération, permettant à tous les arômes de se développer pleinement. La macération est longue et étagée, toutes les botaniques ne sont pas incorporées en même temps, ce qui donne au gin une complexité et une profondeur de saveur sans pareilles.

Une distillation traditionnelle

Notre gin Ephémère est distillé selon la méthode traditionnelle du London Dry. Les botaniques sont distillées ensemble avec la macération dans notre alambic en cuivre et inox à repasse. Cette technique de distillation en lots, associée à la séparation des têtes et des queues, permet de conserver un profil aromatique homogène, sans interférences de lot. Le gin Ephémère est ensuite ajusté à une teneur alcoolique de 40% vol., offrant ainsi un équilibre parfait entre les saveurs et la puissance aromatique.

Un gin à la fois complexe et équilibré

Au nez, le gin Ephémère se distingue par des notes dominantes de genièvre, associées à des arômes d'agrumes subtils. En bouche, vous découvrirez des saveurs d'agrumes frais, avec une amertume caractéristique des clémentines. Les notes de zestes apportent une fraîcheur supplémentaire, tandis que la finale est marquée par des épices exquises. L'attaque franche laisse place à une longueur sur les épices, avec des notes de genièvre frais qui rappellent les forêts automnales. Le caractère trouble de notre gin est dû à la présence de vanille et d'épices intenses en huiles essentielles, témoignant de la richesse de ses arômes.

Questions Fréquentes

Quelles sont les botaniques principales du gin Ephémère - Automne Hiver ?

Les botaniques principales de notre gin Ephémère Automne Hiver sont les clémentines, les oranges, la cannelle, le clou de girofle et la badiane. Ces ingrédients apportent des saveurs uniques et captivent les sens.

Comment est réalisée la distillation de ce gin ?

La distillation du gin Ephémère Automne Hiver est réalisée selon la méthode traditionnelle du London Dry. Les botaniques sont distillées avec la macération dans notre alambic en cuivre et inox à repasse, permettant de conserver toutes les subtilités aromatiques.

Combien de bouteilles sont produites par recette ?

Nous produisons uniquement 250 à 300 bouteilles par recette du gin Ephémère Automne Hiver. Cela nous permet de garantir une qualité optimale à chaque lot et de préserver l'exclusivité de ce spiritueux d'exception.

Quels sont les arômes dominants de ce gin éphémère ?

Le gin Ephémère se distingue par des arômes dominants de genièvre, associés à des notes d'agrumes subtils. Vous découvrirez également des saveurs d'agrumes frais, une amertume caractéristique des clémentines, et une finale délicieusement épicée.

Peut-on mélanger ce gin dans des cocktails ?

Bien sûr ! Le gin Ephémère Automne Hiver est un gin polyvalent, idéal pour la création de cocktails originaux et raffinés. Son caractère complexe et équilibré se marie à merveille avec d'autres ingrédients et permet d'explorer de nouvelles combinaisons de saveurs.

Éveillez vos papilles avec le gin Ephémère - Automne Hiver

Plongez dans une expérience gustative unique avec le gin Ephémère Automne Hiver de la Distillerie artisanale Heroult. Savourez les arômes délicats du genièvre, des agrumes frais et des épices intenses, et laissez-vous transporter dans un univers de saveurs fascinant.

Avec des botaniques locaux et de saison, une distillation traditionnelle et un processus de fabrication meticuleux, ce gin incarne l'essence même de l'automne et de l'hiver. Ne manquez pas l'occasion de déguster ce bijou de la distillerie, disponible en quantité limitée.

Commandez dès maintenant votre bouteille de gin Ephémère - Automne Hiver et offrez-vous un voyage gustatif inoubliable !

 

Caractéristiques

  • Taux d'alcool : 40º
  • Bouteille : 70cl
  • Type de gin : Distillé / London Dry
  • Marque : Distillerie Heroult
  • Département d'origine : Finistère (Bretagne)
  • Botaniques distinctifs : Clémentine, Orange, Cannelle, Clou de girofle, Badiane

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