Description du produit « OZALG ! – Gin aux Algues - Distillerie Heroult »
Le Gin O ZALG! est une création exceptionnelle de la Distillerie Heroult, située en Bretagne. Ce gin artisanal breton se distingue par son utilisation innovante d'algues sauvages, qui lui confère un caractère unique et une saveur maritime distinctive. Cette composition originale à base d'algues et de botaniques soigneusement sélectionnées en fait un choix privilégié pour les amateurs de spiritueux raffinés à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
Le Gin OZALG! tire sa complexité et son équilibre des botaniques de haute qualité qui composent sa recette. En tête de liste, le genièvre et la coriandre apportent une base aromatique solide et authentique. Ils sont ensuite subtilement accompagnés de poivre de Jamaïque, de zestes de citrons et de gingembre, qui ajoutent des notes épicées et fruitées à l'ensemble. L'élément distinctif du Gin OZALG ! est l'utilisation d'algues sauvages laminaires, récoltées avec soin et séchées à EDERN. Ces algues apportent une fraîcheur et une dimension marine unique au gin. Leur décoction est incorporée à la réduction du distillat pour un résultat d'une grande finesse.
La Distillerie Heroult emploie des techniques de distillation traditionnelles de type London Dry pour produire le Gin OZALG!. Les botaniques sont distillées ensemble, ce qui permet une fusion parfaite des saveurs. Utilisant des alambics en cuivre et en inox à repasse, la distillerie produit des lots limités pour garantir l'exclusivité et la qualité supérieure de chaque bouteille. Les procédés minutieux de séparation des têtes et des queues lors de la distillation assurent la pureté et l'homogénéité du profil aromatique du gin.
Disponible en bouteilles de 70cl avec un taux d'alcool de 38,5º, le Gin O ZALG ! offre une expérience sensorielle exceptionnelle. Au nez, vous serez d'abord enveloppé par des notes d'agrumes rafraîchissantes. Au fil du temps, vous découvrirez une évolution vers des nuances marines, ajoutant une touche originale à votre dégustation. En bouche, l'attaque est souple et ronde, révélant des arômes délicatement citronnés et une sensation de pamplemousse. La finale est légèrement astringente et iodée, accompagnée d'une subtile salinité qui persiste agréablement en bouche. Le Gin OZALG ! se distingue par une intensité aromatique équilibrée, où les agrumes se mêlent harmonieusement aux notes marines. À noter que la présence d'algues et d'huiles essentielles des plantes utilisées à la distillation peut entraîner un léger trouble et la formation d'un dépôt. Cela est tout à fait normal et témoigne de la qualité et de l'authenticité de ce gin aux algues.
La Distillerie Heroult est dédiée à la production de spiritueux qui non seulement rendent hommage au riche terroir breton mais poussent également les frontières de la distillation traditionnelle. Le Gin OZALG! représente cette passion pour l'innovation et le respect des valeurs artisanales, offrant aux amateurs de gin une option véritablement unique et intensément aromatique.
Caractéristiques du produit « OZALG ! – Gin aux Algues - Distillerie Heroult »