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Gin FDV - Distillerie du Rhône

Distillerie du Rhône

Le Gin FDV de la Distillerie du Rhône, une interprétation audacieuse du terroir viticole de la Côte-Rôtie. Savourez ce gin gastronomique vieilli en fût de vin de Côte-Rôtie, et découvrez des arômes généreux et une expérience gustative inoubliable.
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Description

Le Gin FDV : Interprétation du terroir viticole de l'appellation Côte-Rôtie

Le Gin FDV de la Distillerie du Rhône est un gin gastronomique distillé et vieilli en fût de Côte-Rôtie. Il incarne notre philosophie et notre savoir-faire en un seul produit. Avec une vingtaine de plantes soigneusement sélectionnées, nous avons réussi à reproduire les arômes du cépage Syrah, cépage emblématique de la Côte-Rôtie. Ensuite, le gin est vieilli dans des fûts de vin de Côte-Rôtie pour une grande richesse aromatique.

Un délice novateur pour un grand moment d’expérience

En créant le Gin FDV, notre objectif était de mettre en avant le terroir viticole de l'Auvergne Rhône-Alpes et de proposer une expérience gustative unique. Nous avons utilisé 28 botaniques provenant de la région et de France, récoltées par des cueilleurs de plantes sauvages et des producteurs locaux. Chaque botanique est préparée de manière indépendante pour extraire le meilleur de ses saveurs avant une distillation lente et une infusion vapeur concentrée.

Des arômes généreux et innovants

Le Gin FDV se distingue par ses notes de genièvre, fraise, violette, cerise, chêne, eucalyptus, menthe, poivre et autres arômes vineux typiques de la Côte-Rôtie. Chaque fût est embouteillé séparément en "single barrel", avec un degré d'alcool qui lui est propre. Ce gin de dégustation intense et riche peut être dégusté sec, comme un whisky, un rhum ou un cognac, ou utilisé pour préparer des cocktails.

Un processus de fabrication unique

Le Gin FDV est distillé dans un alambic en acier inoxydable conçu et fabriqué par nos soins à la distillerie. Cet alambic est équipé d'une petite colonne et de 3 paniers d'infusion, ce qui nous permet de contrôler les amers, les acides et d'obtenir plus de saveurs. Les botaniques utilisées sont cueillies dans les environs et produites localement en Auvergne Rhône-Alpes et en France.

Dégustation du gin FDV 

Le Gin FDV présente une robe ambrée rosée profonde avec des reflets rubis, grâce au fût de Côte-Rôtie dans lequel il a été vieilli. Au nez, on retrouve une approche aromatique fine avec des saveurs vineuses de la Syrah de Côte-Rôtie, ainsi que des notes de fraise, de violette et de poivre. En bouche, on découvre une attaque ronde, généreuse et soutenue par une trame de genièvre. La finale est longue, épicée, fruitée et gourmande.

Questions fréquentes

Est-ce que le Gin FDV est vieilli en fût de Côte-Rôtie ?

Oui, le Gin FDV est vieilli dans des fûts de vin de Côte-Rôtie pendant un certain temps, ce qui lui confère une grande richesse aromatique et des saveurs uniques.

Quelles sont les plantes utilisées pour fabriquer ce gin ?

Le Gin FDV est composé d'une vingtaine de plantes, toutes provenant de la région et de France. Parmi elles, on retrouve des botaniques telles que le genièvre, la fraise, la violette, la cerise, le chêne, l'eucalyptus, la menthe et le poivre.

Peut-on déguster le Gin FDV sec ou en cocktail ?

Oui, le Gin FDV peut être dégusté sec, comme un whisky, un rhum ou un cognac. Il peut également être utilisé pour préparer des cocktails, apportant ainsi une touche d'originalité et de richesse aromatique.

Quelle est la provenance des plantes utilisées pour fabriquer ce gin ?

Les plantes utilisées pour fabriquer le Gin FDV sont cueillies dans les environs de la région Auvergne Rhône-Alpes et produites localement en France. Nous travaillons avec des cueilleurs de plantes sauvages et des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés.

Est-ce que chaque fût de gin est unique ?

Oui, chaque fût de Gin FDV est embouteillé séparément en "single barrel" et possède un degré d'alcool qui lui est propre. Cela garantit une expérience de dégustation unique à chaque bouteille.

Découvrez le Gin FDV - Distillerie du Rhône et embarquez pour une expérience gustative inoubliable !

Caractéristiques

  • Taux d'alcool : 44,8º
  • Bouteille : 70cl
  • Type de gin : Vieilli en fût (Yellow Gin)
  • Marque : Distillerie du Rhône
  • Département d'origine : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)
  • Botaniques distinctifs : Verveine, Bleuet, Mandarine, Laurier, Angélique, Menthe Poivrée, Cardamome, Origan, Estragon, Mélisse, Hysope, Gentiane, Reine des prés, Thym, Serpolet, Armoise, Eucalyptus, Cyprès
  • 100% BIO

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