Description du produit « Gin Nº1 ADN - Distillerie du Rhône »
La Distillerie du Rhône est fière de présenter le Gin Nº1 ADN, une véritable incarnation de leur philosophie et de leur passion pour l'artisanat distillatoire. Ce gin sec gastronomique, fruit de leur dévouement à l'innovation, a brillamment été classé 2ème aux World Gin Awards 2023 dans la catégorie France Botanique, témoignant de leur engagement envers la qualité supérieure et l'innovation constante. Le Gin Nº1 ADN est le premier de sa série, représentant l'identité et l'esprit de la Distillerie du Rhône.
Le caractère unique du Gin Nº1 ADN provient de la sélection minutieuse de 19 botaniques locales, chacune choisie pour sa contribution exceptionnelle à la complexité du gin. Le genévrier, le bleuet, le laurier, l'angélique, la menthe poivrée, la cardamome, l'origan, l'estragon, la mélisse, l'hysope, la gentiane, la reine des prés, le thym, le serpolet, l'armoise, l'eucalyptus et le cyprès sont issus de cueillettes sauvages dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. La distillerie travaille également avec de petites productions régionales de Mandarine et de Verveine du Forez, soulignant leur engagement envers les pratiques durables et le soutien de l'économie locale. Toutes les botaniques sont labellisées BIO, et la distillerie du Rhône limite au maximum sa consommation d'énergie et d'eau grâce à un circuit fermé. Enfin, leur approche en circuit court favorise le développement économique de la région et garantit une traçabilité optimale des ingrédients.
Au cœur de la Distillerie du Rhône se trouve un procédé de distillation et d'infusion vapeur unique, réalisé dans des alambics spécialement conçus pour ce gin. Ce processus, qui dure environ 9 heures, permet d'extraire délicatement les essences les plus fines des botaniques, placées dans un panier d'infusion au point culminant de l'alambic. Cette technique avancée assure que le Gin Nº1 ADN offre un profil aromatique équilibré, frais et intensément parfumé, où les saveurs locales se déploient avec une clarté et une intensité remarquables.
La Distillerie du Rhône s'engage non seulement à produire un gin de qualité supérieure mais aussi à valoriser la région d'Auvergne-Rhône-Alpes, ses producteurs et ses cueilleurs de plantes sauvages. Leur alambic, doté de trois paniers d'infusion, permet de contrôler précisément les profils de saveur, en accentuant les notes désirées tout en minimisant les amers. Chaque bouteille de Gin Nº1 ADN est donc un hommage à la richesse naturelle et à la diversité du terroir de la région.
Le Gin Nº1 ADN se distingue non seulement par sa qualité mais aussi par sa versatilité en dégustation. Disponible en bouteilles de 70cl avec un taux d'alcool de 43%, il est parfait pour être apprécié pur, en gin-tonic, ou comme base de cocktails sophistiqués. Ses notes équilibrées et sa complexité aromatique en font un favori tant pour les connaisseurs que pour les novices, apportant une touche d'élégance et d'audace à tout moment de dégustation.
Caractéristiques du produit « Gin Nº1 ADN - Distillerie du Rhône »